Piazza San Frediano si prepara a trasformarsi in una grande vetrina del cioccolato artigianale. Da venerdì 3 a domenica 5 ottobre torna la terza edizione del “Lucca Chocolate Festival”, organizzato da Chocomoments e Confesercenti Lucca con il patrocinio del Comune. Per tre giorni i profumi del cioccolato invaderanno il centro storico, con stand aperti dalle 10 alle 20 che offriranno un ampio assortimento: dalle praline alle tavolette fondenti e aromatizzate, dalle creme spalmabili ai liquori al cioccolato, fino a cremini e cialde. Il cuore della manifestazione sarà la mostra-mercato del cioccolato artigianale, arricchita da laboratori e showcooking. Il programma prevede diversi appuntamenti: venerdì ore 18.00, showcooking “Come nasce una Sacher”, sabato ore 18.00 creazione della Pralina di Lucca, cioccolatino in edizione speciale realizzato con un ingrediente tipico del territorio, che verrà svelato al pubblico al momento, seguito da degustazione gratuita, domenica ore 15.00 showcooking dedicato alla preparazione dal vivo di una pralina. Spazio anche ai laboratori: tutti i giorni dalle 15.30 alle 17.30 sarà attivo ChocoBaby, l’attività per bambini che potranno cimentarsi nella realizzazione di cioccolatini (costo € 7, senza prenotazione). Sabato e domenica mattina, dalle 10 alle 12, toccherà invece agli adulti con i mini-corsi di pralineria a cura dei maestri cioccolatieri (costo € 30, prenotazione obbligatoria a
«Abbiamo deciso di riproporre questo appuntamento a Lucca – spiega Confesercenti – dopo il successo delle prime due edizioni. È una manifestazione di grande qualità che si inserisce perfettamente nel contesto del centro storico, portando anche un valore aggiunto alle attività commerciali. Un evento itinerante che gira l’Italia e che, grazie al nostro impegno, torna ancora una volta nella nostra città». Per informazioni, pagina Facebook Chocomoments – La Fabbrica del Cioccolato.
